brood
brood


Kaas-uienbrood - Broodbakmachine



kaasuienbrood
Een heerlijk brood. Lekker met een goed glas wijn erbij.

Wat heb je nodig

300 ml. lauw water
500 gr. tarwebloem
1 tl. olijf- of walnotenolie
7 gr. korrelgist (1 zakje)
5 gr. zout
3 gr. suiker
0,5 ui gesnipperd
75 gr. parmezaanse kaas




Zo maak je het:

  • Kies als programma normaal brood of donkere bruining
  • Na de eerste piep bijvoegen:
    - 0.5 Ui, gesnippert en even in boter gegaard
    - 75gr. geraspte parmezaanse kaas
    - bieslook en basilicum en/of oregano bijvoegen naar gevoel
  • Haal direkt nadat het bakproces afgelopen is, je kaas-uienbrood uit de bakvorm, de kneedhaken uit het brood en laat hem afkoelen op een rooster





.
.
.
.

overzicht


Broodnodige informatie

- Meelsoorten
- Basisverhoudingen
- Kneden
- Gist & rijsproces
- Werkvolgorde
- Zuurdesem

basisrecepten uit de oven

- Bruinbrood
- Melkbrood
- Volkorenbrood
- Witbrood

Brood uit de bakmachine

- Algemeen
- Kaas-uienbrood
- Knoflookbrood
- Roggebrood
- Zonnebloempittenbrood

Brood uit de frituur

- Oliebollen
- Kaasballetjes
- test